¡á [Á¦ÁÖ] Áß¼Ò±â¾÷ ÄÁ¼³Æà ¹× ÀÎÁõȹµæ Áö¿ø»ç¾÷
¢º »ç¾÷°³¿ä
¡Û Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Áß¼Ò±â¾÷À» ´ë»óÀ¸·Î Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ Áö¼Ó¼ºÀå°ú, â¾÷±â¾÷ÀÇ
Á¶±â¾ÈÁ¤È¸¦ À§ÇÑ ÄÁ¼³ÆÃÀ» Áö¿øÇØ µå¸®´Â »ç¾÷ÀÔ´Ï´Ù.
¢Ñ Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Áß¼Ò±â¾÷À» Áö¿ø
¢Ñ ÇØ¿ÜÀü¹®°¡ ÄÁ¼³ÆÃ, HACCP, ¸ÞÀκñÁî ÀÎÁõ, °æ¿µÀϹÝÀ» Áö¿ø
ÄÁ¼³Æà ºñ¿ëÀÇ ÃÖ´ë 80~100%¸¦ Áö¿øÇØ µå¸³´Ï´Ù.
¢º Áö¿ø´ë»ó
¡Û Á¦ÁÖ ¼ÒÀç Áß¼Ò±â¾÷
- Çѱ¹Ç¥ÁØ»ê¾÷ºÐ·ù Áߺзù 10~33 Áß¼Ò±â¾÷ Áß
¤ý±â¼úÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷
¤ý°æ¿µÇõ½ÅÇü Áß¼Ò±â¾÷
¤ý¼öÃâÁõ´ë¸¦ À§ÇÑ ÇؿܽÃÀåÁøÃâ(Èñ¸Á)±â¾÷
¤ý¼ºÀåÀ¯¸ÁÁß¼Ò±â¾÷
¤ý°í¿ë¿ì¼ö ÀÎÁõ±â¾÷
- »çȸÀû ±â¾÷
¢º Áö¿ø³»¿ë
¡Û ¡¯13³â Áö¿ø¿¹»ê : 50¹é¸¸¿ø
¡Û Áö¿ø³»¿ë
¡Û Áö¿ø±Ô¸ð
- ÄÁ¼³Æà ºñ¿ëÀÇ ÃÖ´ë 80~100% Áö¿ø(ÃÖ´ë 8¹é¸¸¿ø À̳»)
- ÄÁ¼³Æà ±â°£ : 1°³¿ù ~ 8°³¿ù
¢º ½Åû¹æ¹ý
¡Û ¹æ¹® ¹× ¿ìÆí Á¢¼ö
- Á¢¼öó : Á¦ÁÖƯº°ÀÚÄ¡µµÁß¼Ò±â¾÷Á¾ÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ
¡Ø ¿ìÆíÁ¢¼ö´Â ´çÀÏ µµÂøºÐ±îÁö À¯È¿
¢º ½Åû±â°£
¡Û 3. 20(¼ö) ~ 4. 2(È)
¡Ø »ç¾÷ºñ ¼ÒÁø½Ã, Á¶±â ¸¶°¨µÉ ¼ö ÀÖÀ½